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江戸料理百選 (1983年) |本 | 通販 | Amazon。江戸料理百選 (1983年) 【中古】。江戸料理百選(福田浩・島崎とみ子) / 古本、中古本、古書籍の。江戸時代の料理レシピを写真と料理解説付きで紹介した料理本。- タイトル: 江戸料理百選- ジャンル: 料理本- スタイル: 盛り付け写真と解説- 内容: 現代によみがえった江戸料理を解説現代の食のルーツは江戸時代にあり。古来よりの日本の料理文化の豊かさと繊細な審美眼、そして健康で豊かな江戸時代の食がわかる至極の一冊。表紙に四国のしじら織り、箱や扉に美濃和紙を用い、職人技の活版印刷。永久保存版。材料の持ち味を十二分に生かした料理の数々は健康食、自然食の原点です。食に満たされた現代人にこそおすすめしたい究極のスローフードの原典。-著者:福田浩•島崎とみ子- 2001年社発行- 昭和58年7月27日初版発行-定価28,000円* 福田浩氏は江戸料理の名店「大塚なべ家」のご主人で、江戸料理研究の第一人者です。*当時、母が購入して自宅暗所で保管されていたものです。ケースに若干経年劣化がありますが、本体はきれいです。詳細お気になされる方はご遠慮下さい。ご覧いただきありがとうございます。。Yahoo!オークション - 本 ハードカバー 江戸料理百選 平成13年7。【希少品】 リロイグラニス　写真集　サーフ　アートブック。ファミリークック ヴェスタ 全14巻 料理の百科事典。一手決断　将棋9冊セット。魔法のような美麗カード✨シンプルで美しいゴールデンルノルマンカード。微化石 顕微鏡で見るプランクトン化石の世界。KOKIA otonami book ピアノ弾き語り譜 楽譜 CD付き。西洋料理　 喜ばしい食卓　料理本 複数冊　89-90年代　まとめ売り。鳥学大全 秋篠宮文仁。初版⭐制服少女たちの選択 : after 10 years。長嶋茂雄 第1巻「背番号3の時代」。福野礼一郎のクルマ論評　2〜8巻セット